por Grupo Montesqueiro | Oct 17, 2024 | Bodas, Catering, Eventos Sociales, Gastronomía |
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Carolina y Ricardo, una pareja con raíces coruñesas, pero que vive en Dinamarca, encontraron en Finca Montesqueiro el escenario perfecto para su boda. En esta entrevista que les hemos hecho, nos cuentan cómo fue el proceso de organizar su boda a distancia, los momentos más emocionantes de la planificación y los recuerdos imborrables que quedaron de ese día tan especial.
¿Habíais estado antes en alguna boda en Finca Montesqueiro?
Nunca y estuvimos viendo varias fincas por internet antes de viajar a conocerlas en persona. Lo que más nos gustó fue lo cuidado que tienen el lugar y que se adaptaban mucho al gusto de cada boda. Eso nos pareció interesante porque pensamos que iba a ser fácil comunicar lo que teníamos en mente.
¿En qué momento decidisteis que celebraríais vuestra unión en Finca Montesqueiro?
En el momento que nos llegó toda la información nos quedamos sin palabras.
Además, da la casualidad que, sin saberlo, Lucía Cidón es la directora general de Finca Montesqueiro, y es alguien muy especial para mi familia, especialmente para mi abuela. Sabía que cada detalle iba a ser cuidado y ejecutado a la perfección. Mi abuela cuando se enteró me dijo: «Ni te lo pienses, va a ser ahí».
Para nosotros, tener a alguien de plena confianza organizando una boda a distancia nos ayudó mucho. Viviendo en Dinamarca no es muy fácil ir y venir, así que, sin duda, la primera vez que la visitamos, pudimos confirmar que no había mejor lugar que Finca Montesqueiro: nos quedamos con la boca abierta, y algo muy especial que también nos encantó es que tienen varios bonsáis, un hobby que a mi esposo le apasiona, por lo que sabíamos que todo encajaría a la perfección.
¿Qué fue lo más emocionante de planear vuestra boda?
Cada detalle fue súper emocionante y especial. Siento que todo fue muy orgánico, organizado y salió a la perfección. Para destacar algo, nos encantó hacer los recuerdos de la boda, que eran unos llaveros de un nudo llamado puño de mono, ya que la familia de mi esposo y mi esposo navegan. Fueron hechos con mucho amor por su mamá, salieron unos 150 y cada vez que vemos a alguien es súper lindo ver que lo tienen en las llaves de su casa o del coche. Un recuerdo literalmente para toda la vida.
¿Cómo fue el proceso de la elección del menú? ¿Os ayudó a definirlo nuestra degustación?
Sinceramente, somos una pareja que confía mucho en el trabajo de los demás, y cualquier recomendación que nos pusieran sobre la mesa sabíamos que iba a estar increíble. Así que, aunque teníamos claro que queríamos carne para la cena, pedimos varios consejos para saber qué era lo mejor. Al final, ustedes han hecho ya muchas bodas y eventos, por lo que fue muy fácil el proceso. Y no nos equivocamos, ya que no hay persona que no hable del menú de ese día.
¿Qué plato fue el que más os gustó? ¿Y a vuestros invitados?
Creo que es imposible decir solo uno, todo estaba exquisito. Fueron sabores tan diferentes pero que casaban muy bien entre ellos. Sinceramente, te podría decir que todos, pero si tengo que destacar uno que escuché más, fue el croissant de rabo de toro y el rollito del New York Times, y por supuesto, el plato principal: solomillo grillé con aceite de oliva virgen y flor de sal con patatas con cebolla caramelizada y tomate pasificado.
Además, como buena venezolana no faltaron los tequeños! Gracias a la Finca y a mi padrino de @latequeneta estuvieron presentes. Y a los invitados también les encantó vuestra estación buffet de selección de vermouths, con olivas seleccionadas, salmón, boquerones, banderillas, anchoas de Santoña y chips Bonilla.
¿Cuál es vuestro mejor recuerdo del día de la boda?
El estar con las personas que más queremos. Al final, por cosas de la vida, todos vivimos en lugares distintos, países, ciudades… y el saber que cada persona hizo el esfuerzo de venir a celebrar con nosotros fue lo que más nos llenó. Disfrutamos cada momento desde que llegamos bailando Carlos Vives, hasta subiendo en el ascensor a la suite.
Carolina, nos encantó el baile con coreografía que hiciste con las damas de honor durante la fiesta posterior. ¿Nos cuentas la historia detrás?
Bueno, mi mamá es coreógrafa y bailarina. Yo sabía que tenía que hacer algo con ella, y como mi mamá no es casi fácil de convencer (irónicamente), de primeras me dijo que sí, y creo que estaba hasta mas emocionada que yo!
Lo que más me costó fue convencer a mi hermana, jajaja, pero al final se atrevió. Una vez que decidí qué canción quería, mi mamá se puso manos a la obra, grabó un video y se lo pasé a mis amigas para que se lo aprendieran.
Mi esposo Ricardo no se lo esperaba, pero me dijo que quedó increíble y que lo disfrutó demasiado. Mis amigas también lo dieron todo, y tener ese recuerdo con mi mamá es algo que llevaré siempre conmigo.
¿Qué significa para vosotros haber celebrado vuestra boda en este lugar y cómo esperáis recordar este día en los próximos años?
Cada vez que veo una foto, que comentamos algo de la boda o nos encontramos a gente, seguimos diciendo que escoger Finca Montesqueiro fue todo: hizo que fuera increíblemente especial. Cada detalle cuidado, cada minuto contado, y sin duda, sin la ayuda, los consejos y tener a Lucía Cidón, no hubiera sido tan perfecta. Como decía antes, hay que saber confiar mucho en el trabajo de los demás, ya que ustedes son los expertos; ya luego nosotros le ponemos nuestro toque especial.
Sin duda lo recordaremos como uno de los días más especiales y felices. Les agradecemos demasiado haber sido parte de ese día tan importante para nosotros y haber hecho sentir a los invitados igual de especiales.
Proveedores:
Fotos y vídeo: Andreina Rivas Lampe. Flores: Ombú Studio. Dj: Rubén Luces: Ayman Maquillaje : Cristian Brown Vestido: Blanco de Novia Accesorios: Pendientes Swarovski Zapatos: MIM Tocado: Hecho a mano silkpearldesign Coche: Classics Moments Auto Autobuses: Autopullmans Travidi Traje novio: Sjölin Fotomatón: Fotomatón Galicia Diseño gráfico y papelería: Victor Carlos Rajbe
por Grupo Montesqueiro | Sep 23, 2021 | Bodas, Eventos Sociales
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Laura y Arturo confiaron en Grupo Montesqueiro para celebrar su boda este verano. Hemos hablado con ellos y nos cuentan que haber elegido la Finca para su gran día fue una de las mejores decisiones que podían haber tomado.
Disfrutaron de su boda en todos los sentidos: desde el espacio y los jardines hasta la comida y el trato del personal.
¿Cuál fue vuestra primera impresión al venir a la Finca?
Nos gustó que todo estaba muy organizado, la limpieza, la atención de Pedro, el director de eventos, siempre tan pendiente, y de Jose, vuestro encargado de sala. Guardamos un bonito recuerdo de la gente que trabaja allí.
¿Qué os llevó a elegir Montesqueiro frente a otras opciones?
Por un lado el trato humano: el personal nos transmitió mucha confianza en época de covid y nos hicieron sentir muy especiales. Además la comida y las recomendaciones que nos habían hecho otros amigos de la Finca.
¿Qué es lo que más os gustó de celebrar vuestro gran día en Finca Montesqueiro?
Los tiempos estaban muy bien medidos, no hubo ningún contratiempo y el personal está muy bien formado. El trato es exquisito y la atención al mínimo detalle nos encantó.
Nuestra definición de Finca Montesqueiro para una boda es «relájate y disfruta porque el equipo se encarga de todo».
¿Cuál es el momento que más os emocionó?
La entrada al banquete: ver a todo el mundo después de tantos meses esperando y darte cuenta de lo mucho que los invitados están disfrutando. El baile también fue un momento muy especial porque tuvimos buen tiempo y pudimos hacerlo en el exterior.
¿Qué impresión se llevaron los invitados de vuestra boda?
Los comentarios que más nos hicieron fue que la comida era exquisita, abundante e innovadora; que la Finca es espectacular y que los jardines están súper cuidados. Incluso tuvimos un invitado que dos días antes de la boda le diagnosticaron un problema y el personal le llamó previamente para conocer de primera mano su situación. Nos contó que estuvieron muy pendientes de él durante la boda.
¿Qué plato o aperitivo disfrutasteis más?
El steak tartar de ternera nos pareció muy original y estaba delicioso. Además nos encantaron los puestos de showcooking, el pulpo y el marisco.
¿Cómo valoráis el servicio ofrecido por nuestro personal?
Un 10: muy profesionales y muy pendientes de ti. El trato humano es espectacular.
¿Habéis tenido alguna anécdota divertida durante el proceso de organización de la boda que nos queráis contar?
Fue muy divertido el baile con mi padre (Laura) porque empezamos bailando un vals y cambiamos a una de Pulp Fiction lo que provocó risas entre los invitados.
Si tú también quieres celebrar una boda de ensueño en Finca Montesqueiro, no dudes en ponerte en contacto con nosotros:
info@montesqueiro.com | 981. 904.445
Proveedores:
Wonnati Diseño de Eventos
Daniel Santalla Fotografía
por Grupo Montesqueiro | Mar 13, 2021 | Catering
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Este año demuéstrale lo mucho que quieres a Papá regalándole el sabor de Montesqueiro en este pack que hemos creado para un fin de semana tan especial. Porque tu padre se merece lo mejor sorpréndele con este delicioso menú disponible el 19 y el 20 de marzo para el almuerzo:
Aperitivo
Foie y frutos secos
Air baguette de jamón ibérico
Mejillones en escabeche de algas
Entrantes (a escoger uno)
Canelón de calabacín con salpicón de langostino y cigalitas con vinagreta de frutas y frutos secos
Suquet de rape con guiso de tomate y patata perla
Principales (a escoger uno)
Costilla de cerdo al horno lacada con soja y miel con piña asada y patata panadera
Paletilla de cordero lechal con pera y frutos secos
Postres (a escoger uno)
Torrija caramelizada con plátano al ron
Lingote de Ferrero con avellanas
PACK niños (a escoger uno)
Hamburguesa con queso y patatas
Escalope de ternera con patatas
Postre (a escoger uno)
Brownie de chocolate
Lingote de Ferrero con avellanas
CONDICIONES
- Precio por adulto: 35 euros
- Suplemento paletilla de cordero: 5 euros
- Precio por niño: 15 euros
- Precios con IVA incluido
- Packs disponibles solamente para recogida en Cantón 23 o en Finca Montesqueiro
- Reservas:
Alejandro
669.855.228
eventos@montesqueiro.com
(Para efectuar tu reserva envíanos tu nombre completo, e-mail y teléfono)
¡No lo dejes para el último momento! ¡Reservas limitadas!
por Telfo Networks | Feb 5, 2021 | Catering
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San Valentín se acerca y aunque ya sabemos que el amor hay que demostrarlo todos los días, es verdad que a nadie le amarga un dulce. Esta situación no nos puede impedir seguir celebrando el amor y… ¿Por qué no hacerlo con una de las cestas de Grupo Montesqueiro?
Para el día 13 de febrero, sábado, disponemos de una CENA con una selección de aperitivos que contienen:
Melón mojito
Ensaladilla de langostinos
Filipino de foie
Empanada Montesqueiro
Pan con jamón y tomate
Chili crab
Croquetas de jamón
Corneto crujiente de brandada de bacalao
Mini hamburguesa de foie y black angus
Mini canelón de pollo de corral, parmesano y setas
POSTRE
Petit fours, una selección de mini dulces variados
Cocktail del amor, Kir Royale, con tu botella de Alma Atlántica para que lo prepares tu mismo
Si lo prefieres, también disponemos para el día 14 de febrero, domingo, de una cesta con un BRUNCH. Nuestro desayuno almuerzo que está compuesto de:
Embutidos y quesos variados
Croissants rellenos de fresa y mascarpone
Tostas de pan con tomate, aceite, mantequilla y mermelada
Yogurt con muesli y frutas
Mini bollería variada
Ensaladilla de langostinos
Empanada Montesqueiro
Salmón ahumado con queso a las finas hierbas en pan de malta
Bagel de roast beef con salsa de mostaza
Biquini de jamón con tomate y trufa
Brownie con frutos secos
Fresas con chocolate
Zumo natural de naranja
Mini black by Freixenet
Condiciones:
- El precio de cada una de las cestas es de 40 € (IVA incluido) por pareja.
- El servicio de recogida es en Cantón 23 o si lo prefieres tenemos servicio a domicilio en Coruña ciudad con un suplemento de 3€.
- ¡SORPRESA! Además, tenemos la banda sonora adecuada para el día del amor. Nuestras cestas incluyen una lista de Spotify, realizada por nuestro Dj, Play & Go, acorde a la cena o al brunch para que crees un ambiente todavía más romántico en casa.
- ¡Reserva ya! Las unidades son limitadas.
Teléfono: 669 855 228 Mail: eventos@montesqueiro.com
por Telfo Networks | Abr 22, 2020 | Bodas, Eventos Sociales
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Filo y Jano organizaron su boda de la mano del equipo de personal weddings Con Tacones y de Boda, y en cuanto visitaron Finca Montesqueiro muchos requisitos previos que tenían encajaron a la perfección con nosotros. ¡Algo que era vital para ellos! ¿Quieres saber como fue? Te contamos todos los detalles.
Foto: Graciela Vilagudín
El concepto de boda que querían desarrollar era con tintes otoñales pero con un ambiente cálido. Por lo que se diseñó una decoración basada en tonos anaranjados, amarillos, verdes, granates… aplicados en diferentes elementos.
Desde el momento del “sí quiero” en nuestro Jardín de Los Arces, los aperitivos, el seating plan y otros muchos detalles, siguieron la línea otoñal de la que estamos hablando, y por supuesto, adaptándola al toque personal.
Foto: Graciela Vilagudín
Se buscaba un aire clásico pero de diseño, ya que nuestros novios son una pareja que le da mucha importancia al aspecto estético. Lo más importante era que se sintiesen cómodos en los escenarios habilitados. ¡Y así fue!
Foto: Graciela Vilagudín
Además, en Finca Montesqueiro somos dog friendly, y como no, los dos border collie de la pareja asistieron al evento siendo los encargados de llevar los anillos. ¡Un momento de lo más entrañable!
Foto: Graciela Vilagudín
Pero no hay mejor manera de saber la sensación de los novios en Finca Montesqueiro que de su propia boca. ¡Muchas gracias chicxs!
¿Cómo conocisteis Finca Montesqueiro?
A través de una amiga de la hermana de Filo que se casó ahí, nos enseñó una foto de la finca y luego la vimos en internet y nos enamoró.
¿En qué momento decidisteis que celebraríais vuestro gran día aquí?
Desde el primer momento que pisamos el recinto ya estábamos enamorados. Pero el momento clave fue en la Terraza de los Helechos cuando nos sentamos con Pedro (Responsable de Eventos). Nosotros desde el principio teníamos claro ciertas cosas que queríamos para nuestra boda y Pedro nos transmitió una gran seguridad y profesionalidad en todos estos aspectos.
¿Qué aspectos eran esenciales para vosotros a la hora de elegir el lugar de la celebración?
Es un cúmulo de muchas cosas y todo lo que requeríamos para nuestra boda lo ofrecía Finca Montesqueiro: desde el lugar de la ceremonia, la zona de pinchos, la calidad del servicio, variedad y calidad de la comida y bebida…
¿Teníais claro qué tipo de menú queríais antes de entrevistaros con el equipo de Montesqueiro?
Sí, el tipo de menú era algo prioritario para nosotros. Queríamos una gran variedad de pinchos y 2-3 platos, y el menú ofrecido por Finca Montesqueiro superó con creces nuestras expectativas y la de nuestros invitados.
Foto: Graciela Vilagudín
¿Cómo fue el proceso con el equipo de cocina para la elección del menú?
Muy sencillo, todo explicado a la perfección.
¿Qué destacaríais del menú?
Todo. Desde la gran variedad de los pinchos, su calidad, presentación, tamaño de los bivalvos, del pulpo… hasta los platos principales y el postre. Todo de lujo.
¿Qué fue lo que más gustó a los invitados?
La verdad es que todo fueron halagos y felicitaciones por la boda, por la comida, el servicio, el sitio, cocteles, etc…
¿Os sentisteis arropados y tranquilos con el trabajo de nuestro equipo?
Es que gracias a vuestro equipo (y sobre todo a nuestra wedding planner Yolanda) nuestra única preocupación era disfrutar de nuestro día.
¿La decoración la teníais clara o fue clave la ayuda de este equipo?
En este punto, la verdad es que todo el mérito es de Con Tacones y de Boda (Wedding Planner) que nos ayudó a perfilar todos los detalles y a escoger los mejores proveedores para que ese día luciera espectacular.
Foto: Graciela Vilagudín
¿Cuál es vuestro mejor recuerdo del día de la boda?
Uffff! Es difícil quedarse con un momento, por que la verdad fue todo un cúmulo de momentos y emociones desde que llegamos para vestirnos hasta que nos fuimos al día siguiente. Aunque si tenemos que quedarnos con uno, es el de poder estar acompañados de nuestro perros Tato y Lía en este día tan especial. Podemos presumir de tener los perros de arras más bonitos y obedientes del mundo.
¿Y el momento más emocionante?
Sin lugar a duda, la ceremonia. Creemos que en todas las bodas lo son y que cada uno la prepara a su manera, por eso no hay dos bodas iguales.
¿Cuál fue el comentario más repetido entre vuestros invitados?
¡La comida y los cócteles! No hubo nadie que no nos comentara que todo estaba increíble, que el producto era de primera y que nunca estuvieran en una boda así. Y que los cócteles eran un fastidio por que no daban hecho a beber cócteles y comer los pinchos, toda la culpa de Jorge y Silvia de Cousa Rica.
Foto: Graciela Vilagudín
¿Cómo fue la acogida de la música en el jardín entre los invitados?
¡Estupenda! La elección de la música fue muy complicada para nosotros. Teníamos claro el tipo de música que queríamos en los pinchos y las opciones eran muy reducidas, pero finalmente, con Le Suit Band dimos en el clavo.
Foto: Graciela Vilagudín
¿Con qué canción abristeis el baile?
Pues teníamos un remix para sorprender a los invitados. Primero sonó una canción de Tokio Mayers (Bloodstream) bailándola estilo vals, la cual cortamos de repente para pasar a un remix, bailando rock al ritmo de Elvis, pasando por dance de los 80 y acabando con música electrónica actual para animar a los invitados y que comenzaran a bailar.
Foto: Graciela Vilagudín
Ahora vamos con algunas preguntas más personales:
¿Cómo os conocisteis?
Trabajábamos juntos en el bar de la hermana de Filo. Pero donde realmente saltó la chispa fue en un viaje al caribe que Filo y su hermana tenían planeado y que Jano fue invitado a última hora.
¿A dónde habéis viajado en vuestra luna de miel?
Pues nos fuimos a Bangkok, Bali y Maldivas.
¿Cómo fue el momento en el decidisteis que os ibais a casar?
Pues es una anécdota muy simpática. Nos fuimos de viaje a Mallorca, en el cual Filo tenía pensado proponerme tener niños; y yo por otro lado, tenía todo planeado para pedirle matrimonio. Por ahora, yo conseguí mi parte, Filo sigue esperando.
Fue una boda cuidada al mínimo detalle. La novia estaba preciosa con un vestido de Novias Sol combinado con unos zapatos que más tarde cambió por las míticas Converse para mover el esqueleto en el baile. Además, el delicado maquillaje y peluquería fue creado de las manos de Ana Mancebo. El novio, muy elegante, lució un traje a medida de Félix Ramiro.
Foto: Graciela Vilagudín
Un día precioso y el trabajo que desarrollamos en equipo con Con Tacones y de Boda fue fabuloso. ¿El resultado? Una boda perfecta.
Furgoneta recepción: Mercediñas de Cousa Rica
Papelería: Better With Co
Arte floral: Susiflor
Fotografía: Graciela Vilagudín
Video: Fede Oliver
Foto: Graciela Vilagudín
